🥄 Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successivaCuoci la pasta in acqua bollente salata fino a quando sarà al dente. Scolala e tienila da parte.
In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio e fai rosolare l’aglio per 30 secondi.
Versa la panna da cucina e mescola bene fino a quando inizia a sobbollire.
Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola energicamente fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa.
Aggiusta di sale, pepe e noce moscata.
Versa la pasta nella padella con la salsa, mescola bene per 1-2 minuti a fuoco basso per amalgamare il tutto.
Servi caldo con prezzemolo fresco tritato sopra.
🍽 Suggerimenti per servire e conservare:
Servi con una spolverata extra di formaggio e una fetta di pane croccante.
Ottimo anche come piatto unico serale con una semplice insalata verde a lato.
Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigo per massimo 2 giorni.
Per riscaldare: aggiungi un goccio di latte o panna prima di scaldare in padella o microonde per mantenere la cremosità.
🧂 Varianti:
