I semi di chia possono rappresentare un rischio di soffocamento se consumati in modo improprio. Un articolo della rivista Time ha evidenziato questo pericolo. Consumare i semi senza ammollarli o tostarli può portare a complicazioni, tra cui l’ostruzione esofagea, che richiede cure di emergenza. Infatti, i semi secchi possono assorbire fino a 27 volte il loro peso in acqua, formando una massa gelatinosa che può rimanere bloccata nell’esofago, causando soffocamento. Pertanto, è importante ammollarli o tostarli prima di consumarli.
3. Possono prevenire la coagulazione del sangue
I semi di chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, che conferiscono loro proprietà fluidificanti naturali del sangue. Questo può essere benefico in alcuni casi, ma se si stanno già assumendo farmaci anticoagulanti come il warfarin, si raccomanda di evitare i semi di chia. Allo stesso modo, dopo un intervento chirurgico, è meglio non consumarli per limitare il rischio di sanguinamento eccessivo.
4. Possono peggiorare la diverticolite. La diverticolite è un’infiammazione dei diverticoli, sacche che si formano nella parete del colon. Mentre una dieta ricca di fibre può prevenire la diverticolite, il consumo di semi di chia durante un attacco attivo può peggiorare la condizione. I piccoli semi possono rimanere incastrati nei diverticoli e causare ulteriore infiammazione.
5. Possono causare una reazione allergica .
Le persone allergiche alla frutta secca o ai semi potrebbero essere allergiche anche alle proteine contenute nei semi di chia. Una porzione da 100 g di chia contiene circa 16,54 g di proteine, che possono scatenare una reazione allergica in alcuni individui.
I sintomi di un’allergia ai semi di chia possono includere eruzione cutanea, lacrimazione oculare, vomito, diarrea e difficoltà respiratorie come tosse ripetuta, respiro sibilante o difficoltà a deglutire. Nei casi più gravi, ciò può portare a shock anafilattico che richiede cure mediche urgenti.
6. Può scatenare tumori alla prostata
Il legame tra semi di chia e rischio di cancro alla prostata è ancora dibattuto. Uno studio del 2010 suggerisce che l’acido alfa-linolenico (presente nei semi di chia) possa ridurre il rischio di cancro alla prostata. Tuttavia, un altro studio più recente del 2013 indica che gli alimenti ricchi di omega-3, come i semi di chia, possono favorire la formazione di tumori alla prostata. Sebbene questo argomento rimanga incerto, è consigliabile evitarne un consumo eccessivo in attesa di ulteriori ricerche.
Le persone allergiche alla frutta secca o ai semi potrebbero essere allergiche anche alle proteine contenute nei semi di chia. Una porzione da 100 g di chia contiene circa 16,54 g di proteine, che possono scatenare una reazione allergica in alcuni individui.
