Ricetta Cheesecake con Insalata di Frutta
Ingredienti:
Per la base:
1 1/2 tazze di briciole di biscotti graham
1/4 di tazza di zucchero
1/2 tazza di burro non salato, fuso
Per il ripieno del cheesecake:
3 confezioni (da 226 g ciascuna) di formaggio cremoso, ammorbidito
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/2 tazze di panna fresca
Per il topping di insalata di frutta:
1 tazza di fragole, affettate
1 tazza di mirtilli
1 tazza di kiwi, sbucciato e affettato
1 tazza di pezzi di ananas (fresco o in scatola)
1/2 tazza di mango, sbucciato e tagliato a dadini
2 cucchiai di miele (opzionale)
Istruzioni:
