Riso al forno senza uova

Ingredienti

Dosi per 4 persone
350 g riso
600 g polpa di pomodoro
200 g mozzarella
basilico q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
scalogno (mezzo)
50 g parmigiano grattugiato

La Preparazione