☀️ Metodo 1: Essiccazione al sole (tradizionale)
Lava e asciuga i pomodori.
Tagliali a metà nel senso della lunghezza.
Disponili su una griglia o un vassoio, con la parte interna rivolta verso l’alto.
Spolvera con un pizzico di sale.
Copri con una garza leggera per proteggerli dagli insetti.
Lascia al sole per 5-7 giorni, girandoli ogni tanto.
🌤️ Consiglio: Questo metodo funziona bene solo con clima caldo e secco. In caso contrario, passa al metodo con forno.
