Il processo di preparazione del pane può sembrare complicato, ma non preoccuparti! Oggi vi mostrerò una ricetta semplice che vi sorprenderà. Chi avrebbe mai pensato che semplicemente facendo bollire acqua e farina si potesse ottenere qualcosa di così delizioso come il pane “a palloncino”? Sì, avete letto bene. Questo pane soffice, dorato e croccante farà impazzire le vostre papille gustative. Allora, sei pronto per entrare nel mondo della cucina facile e deliziosa?
ingredienti
- 500 ml di acqua
- 600 gr di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Olio di semi a piacere
Istruzioni
- Preparazione dell’Acqua Aromatizzata : Iniziate mettendo in un pentolino l’acqua con il sale e lo zucchero. Lascia bollire a fuoco medio.
- Miscela di farina : aggiungere 300 g di farina alla miscela di acqua e mescolare bene fino a completa incorporazione.
- Consistenza Ideale : Continuare a mescolare finché la farina non avrà assorbito tutta l’acqua e l’impasto sarà compatto e appiccicoso.
- Raffreddamento e aggiunta della farina : togliere il composto dal fuoco e trasferirlo in una ciotola capiente. Fatela raffreddare un po’ e poi aggiungete poco a poco il resto della farina, impastando continuamente nella ciotola.
- Impastare e formare le palline : Quando l’impasto sarà diventato malleabile e non sarà più appiccicoso, toglietelo dalla ciotola e posizionatelo su un piano infarinato. Continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Dividete l’impasto in 12 parti uguali e formate delle palline.
- Stesura e Frittura : Con il mattarello stendete ogni pallina fino ad ottenere delle fette molto sottili di circa 2/3 millimetri di spessore. Scaldare una padella con l’olio e immergere ogni fetta nell’olio caldo.
- Gonfi come palloncini : man mano che le fette bollono, inizieranno a gonfiarsi. Utilizzando un cucchiaio d’acciaio, continuate a bagnare il disco man mano che si gonfia. Girare ogni disco e continuare fino a doratura su entrambi i lati.
- Scolare e Servire : Scolare i dischi e servirli. Il vostro pane “a palloncino” è pronto per essere gustato!
