Ecco una ricetta per un “Big Mac a basso contenuto di carboidrati”:
Ingredienti:
Per la carne:
- 500g di macinato di manzo magro
- Sale e pepe qb
Per la salsa:
- 4 cucchiai di maionese light o senza zucchero
- 2 cucchiai di ketchup senza zucchero
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Per l’assemblaggio:
- Foglie di lattuga o insalata a foglia larga
- Fette di formaggio cheddar o altro formaggio a basso contenuto di carboidrati
- Fette di cetriolo sottaceto
- Fette di pomodoro
- Fettine di cipolla rossa
- Semi di sesamo (opzionale)
