FILETES DE CERDO EN SALSA CREMOSA CON CHAMPIÑONES :

FILETES DE CERDO EN SALSA CREMOSA CON CHAMPIÑONES :
Para los filetes:
Aceite vegetal y mantequilla
3 filetes de cerdo
Sal y pimienta negra
1 cebolla, 3 dientes de ajo
Champiñones en rodajas
1 cda de harina
250 ml de salsa (puede ser caldo concentrado o tipo gravy)
250 ml de crema
Salsa de soja
1 cdta de albahaca seca
Instrucciones Rápidas:
Cerdo:
1. Dora los filetes sazonados en aceite y mantequilla. Retira.
2. Sofríe cebolla y ajo; añade champiñones.
3. Espolvorea harina, mezcla.
4. Incorpora salsa, crema y soja. Cocina hasta que espese.
5. Condimenta y reincorpora los filetes. Cocina 15-2