Ingredienti:
Per i panini:
- 1 uovo
- 150 ml di latte caldo
- 7 g di lievito secco
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 8 g di zucchero vanigliato
- 420 grammi di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Per la Crema:
- 150 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- Tuorlo
- 8 g di zucchero vanigliato
- Patatine al cioccolato
Istruzioni:
Preparazione dei panini:
- In una ciotola, mescolare il lievito con il latte caldo e 2 cucchiai di zucchero. Lascia riposare finché non bolle.
- Aggiungi l’uovo, l’olio di semi di girasole, lo zucchero vanigliato, il sale e il burro fuso al composto di lievito.
- Aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
- Coprire l’impasto e lasciarlo riposare finché non raddoppia di volume.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e formare dei panini. Metterli su una teglia da forno.
- Lascia riposare i panini mentre preriscalda il forno a 180°C.
- Cuocere i panini fino a doratura.
Preparazione della crema:
