Introduzione:
Preparare il formaggio in casa non è soltanto una soddisfazione culinaria, ma anche un ritorno alle tradizioni più genuine. Con pochi ingredienti e un pizzico di pazienza, puoi ottenere un prodotto fresco, naturale e personalizzato secondo i tuoi gusti. In questa ricetta, ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di un formaggio fatto in casa arricchito con erbe aromatiche, perfetto da gustare con pane croccante, come antipasto o da inserire in piatti creativi.
🧂 Ingredienti:
2 litri di latte intero fresco (non UHT)
1 cucchiaio di succo di limone (oppure aceto di mele)
