Ingredienti per una teglia da 30×40 cm
Per l’impasto:
500 g di farina 0
300 ml di acqua tiepida
7 g di lievito di birra secco (oppure 20 g fresco)
10 g di sale fino
30 ml di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di zucchero
Per la superficie:
Rosmarino fresco q.b.
Sale grosso q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
