peperoni marinati in salsa al miele sono un modo delizioso per conservare le verdure estive per l’inverno. La combinazione tra il piccante dei peperoni, la dolcezza del miele e l’aroma intenso dell’aglio e delle erbe aromatiche è semplicemente irresistibile. Questa ricetta non richiede cottura o sterilizzazione, il che la rende veloce e facile da preparare.
Ingredienti
500 g di peperoni piccoli (rossi, gialli o misti)
250 ml di olio d’oliva
100 ml di aceto di mele
3 spicchi d’aglio, tagliati a fettine sottili
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di sale
Erbe aromatiche fresche a piacere (ad esempio origano, timo o rosmarino)
Preparazione
