LE ZUCCHINE CON FORMAGGIO SONO PIÙ BUONE DELLA CARNE! SANE E INCREDIBILMENTE GUSTOSE!

Ingredienti:

2 zucchine medie, grattugiate

Sale q.b. (per far perdere l’acqua alle zucchine)

1 patata media, grattugiata

1 carota, grattugiata

2 uova

1 rametto di prezzemolo fresco, tritato

50–100 g di formaggio grattugiato a piacere (mozzarella, parmigiano, feta o un mix)

Pepe nero q.b.