Dolci fatti in casa
Una cosa che non può mancare sulla tavola di Natale argentina è il pane dolce . Come tutti i piatti e i dolci, è sempre più gustoso prepararlo in casa. Ecco perché quando parliamo di pane dolce, non c’è niente di più attraente alla vista della sua frutta lucidata, frutta secca, gocce di cioccolato, scorze d’arancia, crema pasticcera, mandorle, noci, c’è tanta varietà quante sono le leggende sulla sua origine .
Una delle storie più note risale all’Italia del XV secolo, dove il primo Panettone fu preparato la vigilia di Natale alla corte di Ludovico “El Moro”. Nacque da un evento fortuito in cui i cuochi avevano bruciato il loro dolce, e uno degli aiutanti di cucina ebbe l’idea di impastare del pane dolce con i canditi. Una ricetta mai realizzata fino ad allora, ma che ebbe un tale successo da essere chiamata “Il Pane di Toni”.
Molte volte ci siamo chiesti come si fa il pane dolce e abbiamo pensato o affermato che deve essere molto complicato o che richiede esperienza pregressa per realizzarlo.
Se però vuoi davvero imparare a fare il pane dolce fatto in casa, non preoccuparti, non è così complicato e puoi iniziare a prepararlo già da ora, così quando arriveranno le vacanze sarai tu il “panettiere ufficiale della famiglia”.
Di seguito descriveremo nel dettaglio i passaggi per preparare uno squisito pane dolce fatto in casa.
Ingredienti:
