Torta al cioccolato tedesca 🍰

Ingredienti:
Latte evaporato, una lattina da 12 once
Tuorli d’uovo, 5
Zucchero bianco, 1 tazza e 1/2
Burro, 3/4 tazza
Pezzi di noci pecan, da 1 1/2 a 2 tazze
Cocco zuccherato grattugiato, da 1 1/2 a 2 tazze
Indicazioni:
-Separare le uova. Scartare gli albumi o conservarli per un altro uso.
-Unire il latte evaporato, i tuorli e lo zucchero in una casseruola pesante di medie dimensioni. Aggiungete lo zucchero e montate il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
-Aggiungere il burro.
-Scaldare a fuoco medio, mescolando quasi continuamente, finché il composto non raggiunge un lento bollore. Continuare la cottura finché non inizierà ad addensarsi. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 15-20 minuti.
-Aggiungi le noci pecan.
-Aggiungere il cocco.
-Mescola il tutto, aggiungendo altro cocco o noci pecan secondo necessità finché non diventa bello e denso.