Ingredienti: 1 uovo 200g di lievito madre semplificato 1 limone (buccia) 120g di zucchero 60g di olio girasole 150g di uvetta vanillina 180g di latte 410g di farina 00
Preparazione:
1. Mescola il lievito madre con il latte e lo zucchero.
2. Poi aggiungi la vanillina, buccia grattugiata di limone e uovo.
3. Unisci gradualmente la farina e poi l’olio.
4. Forma un panetto liscio e lascialo riposare un’ora.
5. Poi incorpora l’uvetta nell’impasto e dividilo in porzioni da 100 g ciascuno.
6. Lasciali lievitare tutta la notte.
7. Inforna a 170° per 15-20 minuti.
