Frittelle al Cucchiaio Soffici Veloci e Profumate 🍋🍩

Hai voglia di un dolcetto veloce, semplice e irresistibile? Le frittelle al cucchiaio sono la risposta perfetta: croccanti fuori, morbide dentro, pronte in pochi minuti! Perfette per la merenda, una colazione speciale o da servire come dessert con una spolverata di zucchero a velo.

👉 Le hai mai provate? Scrivici nei commenti come ti piace gustarle! 😍

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🛒 Ingredienti

250 g di farina 00

2 uova

50 g di zucchero

200 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa, ma consigliata per un tocco fresco)

Un pizzico di sale

Olio di semi per friggere

Zucchero a velo per spolverare

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👩‍🍳 Preparazione passo dopo passo

1. Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola capiente fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Questo passaggio è importante per rendere le frittelle leggere.