🥖 Introduzione

Se sei alla ricerca di un pane genuino, leggero e adatto a chi vuole evitare glutine, lievito e zuccheri aggiunti, questa ricetta fa al caso tuo. Con pochi ingredienti naturali e nutrienti, come lenticchie, semi di lino e zucca, potrai realizzare un pane croccante all’esterno e morbido dentro. È ideale per chi segue un’alimentazione sana, per intolleranti o semplicemente per chi desidera sperimentare nuove alternative alla tradizione.

📝 Ingredienti

200 g di lenticchie (preferibilmente rosse)

30 ml di olio extravergine d’oliva

2 cucchiai di riso crudo (macinato finemente in un macinacaffè)

6 cucchiai di acqua

3 cucchiai di semi di lino (macinati al momento per sprigionare i nutrienti)

20 g di semi di zucca (tritati grossolanamente)

1 mela (grattugiata o finemente tritata)

👩‍🍳 Istruzioni