Preparare la Bar Mix:
In una ciotola capiente, mescola il burro di arachidi, la farina di cocco e il dolcificante di tua scelta fino a ottenere un composto omogeneo. La preparazione dovrà risultare densa e malleabile. Regolare la quantità di farina di cocco secondo necessità per ottenere la consistenza desiderata.
Formare le barre:
Prendete piccole quantità di composto e formate delle barrette o delle palline, come preferite.
Prepara la glassa:
In una ciotola separata, mescolare il cacao in polvere con abbastanza latte di cocco per creare una glassa liscia. Aggiungi dolcificante a piacere.
Gelare le sbarre:
Immergere ogni barretta nella glassa al cacao, assicurandosi che sia completamente ricoperta. In alternativa, puoi spruzzare la glassa sulle barre per un rivestimento più leggero.
Refrigerare:
Disporre le barrette di gelato su una teglia rivestita di carta da forno e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti a rassodare.
Assaporare:
Una volta pronte, le tue barrette proteiche senza cottura e senza zucchero sono pronte per essere gustate! Conserva gli avanzi nel frigorifero.
Nota: queste barrette proteiche non sono solo deliziose, ma sono anche un’alternativa più sana agli snack acquistati in negozio. Perfetto per soddisfare la vostra voglia di dolci senza sensi di colpa!