La ricetta è sufficiente per una torta oppure, cotta in teglia, per un pan di spagna. Metà della ricetta è sufficiente per una torta alla frutta, che dopo la cottura viene lasciata raffreddare nello stampo e guarnita con il topping. Dopo che la glassa della torta si sarà raffreddata, potete togliere la torta dallo stampo e decorarla. Al posto della fecola potete anche usare una bustina di polvere per budino (vaniglia o cioccolato), ma poi con 100 g di farina invece di 80 g. Una parte della farina può essere sostituita anche con 50 g di mandorle o nocciole tritate.