In un pentolino, versate il latte con il baccello di vaniglia e portate a ebollizione. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’amido di mais e mescolate ancora. Versate il latte caldo sul composto. Rimettete nel pentolino e mescolate fino a quando la crema non si addensa. Togliete dal fuoco e aggiungete il burro ammorbidito. Mescolate bene. Versate in una ciotola. Coprite e lasciate raffreddare.
Impastate. Quindi, aggiungete la crema pasticcera e le gocce di cioccolato. Piegate l’impasto a metà e tagliatelo. Disponetelo su una teglia. Coprite di nuovo e lasciate lievitare per 1 ora. Quindi spennellate i vostri dolcetti con (il composto di uova e latte). Preriscaldate il forno a 180 gradi
Cuocete per 15-20 minuti fino a doratura 👌
Buon appetito, amici 😋