Prepara il soffritto:
In una pentola capiente (meglio di coccio), fai rosolare in abbondante olio extravergine 4 spicchi d’aglio interi (poi li toglierai) e un po’ di peperoncino.
Cuoci i molluschi:
Aggiungi il polpo e la seppia tagliati a pezzi piccoli. Sfuma con il vino rosso e fai cuocere per 20-30 minuti a fuoco basso finché diventano teneri.
Aggiungi il pomodoro:
