1. Per prima cosa, mescolare l’uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una schiuma schiumosa, quindi sciogliere l’olio di cocco e lasciarlo raffreddare nuovamente. Quindi incorporare gradualmente il cacao, il rum e il composto schiumoso di uova e zucchero al grasso liquido raffreddato.

2. Riempite ora a strati i biscotti al burro, alternandoli con la massa di cacao, in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno o pellicola trasparente, lo strato inferiore deve essere di cacao e quello superiore di biscotti.