Cheese cake all’amarena di Sal de RisoCheese cake all’amarena di Sal de Riso

400 g di formaggio spalmabile

120 g di yogurt naturale

120 ml di panna fresca

160 g di zucchero semolato

80 g di uova intere

½ baccello di vaniglia

Succo di ½ limone

Per la salsa ai lamponi:

200 g di lamponi freschi