Incorporare gli albumi montati a neve al composto precedente per mantenere la consistenza spumosa.

Cucinare

Versare l’impasto in uno stampo (21 x 7 cm) precedentemente imburrato o foderato.

Cuocere in forno preriscaldato a 170°C (340°F) per 30 minuti, fino a doratura e consistenza soda.

Riposati e goditi

Lasciare raffreddare prima di sformare. Servire da solo o con frutta fresca.

vedi di più nella pagina successiva Ingredienti
4 uova

70 g di zucchero

350 g di yogurt greco

40 g di amido di mais (maicena)

40 g di lievito in polvere

Ralladura di 1 limón

1 cucharadita di essenza di vaniglia

Istruzioni