FARINA 00
300 gr
LATTE
130 ml
GHERIGLI DI NOCI
120 gr
OLIO DI SEMI DI MAIS
100 ml
EMMENTAL
70 gr
PECORINO SARDO SEMISTAGIONATO
70 gr
SCAMORZA AFFUMICATA
70 gr
TALEGGIO
70 gr
LIEVITO ISTANTANEO PER TORTE SALATE
15 gr
UOVA
3
MIX DI SPEZIE ED ERBE AROMATICHE A PIACERE
q.b.
SALE
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
BURRO
q.b.
FARINA 00
q.b.
Come preparare la ciambella formaggio e noci

Step 1
Prepara i formaggi: privali della crosta, tagliali a cubetti regolari 1 e tieni da parte.

Step 2
Raccogli le uova in una ciotola, profuma con il mix di spezie ed erbe aromatiche 2 e mescola con una frusta.

Step 3
Versa il latte a filo 3.

Step 4
Unisci l’olio di semi 4 e un pizzico di sale.

Step 5
Aggiungi la farina e il lievito 5, setacciati insieme, e lavora con una frusta fino a ottenere un composto piuttosto omogeneo.