1. Stufa le cipolle: affetta finemente le cipolle e falle appassire in padella con l’olio a fuoco basso per circa 20-25 minuti, finché non diventano morbide e traslucide. Aggiusta di sale e pepe.
2. Aggiungi la passata di pomodoro alle cipolle e lascia cuocere per altri 10 minuti, fino a ottenere un composto denso e profumato. Lascia intiepidire.
3. Taglia la mozzarella e il prosciutto a dadini.
4. Stendi la pasta sfoglia e ritaglia 6 quadrati.
