Frullare il prezzemolo in acqua bollente dopo averlo sciacquato.
Quando il colore si schiarirà, togliere il prezzemolo dall’acqua.
Tenete il prezzemolo sott’acqua, eliminate i gambi e tritate finemente il prezzemolo;
Riempire i cubetti nella vaschetta del ghiaccio con il prezzemolo tritato e aggiungere un po’ d’acqua;
congelare per 24 ore;
Conserva i cubetti di ghiaccio in un sacchetto per il congelatore.
Condisci i tuoi piatti con il prezzemolo? Niente potrebbe essere più semplice con questi suggerimenti. Conserviamo correttamente il prezzemolo, lo congeliamo e lo manteniamo fresco il più a lungo possibile…
Basta tritarlo finemente e conservarlo in un barattolo ermetico. Ciò aiuta a mantenere il prezzemolo più fresco che se fosse conservato in rametti.
Conservare il prezzemolo in frigorifero
Per prima cosa lavate il prezzemolo per eliminare la polvere, lo sporco e gli insetti che si sono insinuati nell’erba. Frullare delicatamente il prezzemolo per eliminare l’acqua in eccesso.
Tritare finemente il prezzemolo ed eliminare i gambi;
Mettete il prezzemolo su un piatto e mettetelo da parte in frigorifero. Tieni la ciotola lontana dal cibo che potrebbe gocciolare sul prezzemolo.
Aggiungi il prezzemolo ogni giorno. Girare da tutti i lati garantirà un’asciugatura uniforme.
Conservare il prezzemolo secco in un contenitore ermetico e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.
Conservare il prezzemolo in un bicchiere con acqua
Il prezzemolo fresco può essere conservato in un bouquet.
I nostri consigli:
Vuoi che il tuo prezzemolo rimanga fresco nel tuo bicchiere d’acqua? Basta tagliare la parte inferiore degli steli di 12 mm per consentire loro di trattenere più acqua, quindi rimuovere le foglie dorate.
Assicurati che le foglie siano asciutte. Per evitare di bagnare le foglie, non sciacquare le erbe finché non sono pronte per l’uso.
Mettete i rametti di prezzemolo in un barattolo o contenitore di vetro riempito per ¾ d’acqua.
Conserva le erbe aromatiche in frigorifero. Per fare questo, avvolgi liberamente un sacchetto di plastica attorno al barattolo. Fissatelo con un elastico. Il sacchetto assicura che le foglie mantengano la loro umidità e impedisca loro di scurirsi.
Cambia l’acqua nella pentola a giorni alterni per mantenere le erbe fresche.
Prima di utilizzare il prezzemolo, sciacquatelo sotto l’acqua fredda e asciugatelo con carta assorbente o centrifuga per insalata.
Questo trucco può mantenere la tua erba fresca fino a due settimane. Tenete presente che lo stesso metodo può essere utilizzato anche per conservare il basilico. Ma invece di metterlo in frigorifero, meglio conservarlo a temperatura ambiente… non ti resta che goderti la freschezza delle tue erbe preferite!
Conservare il prezzemolo in un tovagliolo di carta
