🔥 5. Griglia come un pro
Scalda bene la griglia o la piastra (fuoco medio-alto)
Disponi le patate senza sovrapporle
Cuoci 3–4 minuti per lato
Gira solo una volta per ottenere la classica crosticina e le righe da griglia
🍽️ Idee per servire
Con erbe fresche tritate (prezzemolo, basilico)
Accompagnate da salse leggere:
Yogurt ed erba cipollina
Pesto delicato
Per un tocco extra:
Spolverata di parmigiano
Crema vegetale (es. hummus, crema di zucchine)
📝 In breve: il trucco del successo
✔️ Patate giuste
✔️ Taglio regolare
✔️ Sbollentatura rapida
✔️ Condimento semplice
✔️ Griglia calda e pazienza
