Cosce di pollo
6
Sale
Latte
200 ml
Acqua
200 ml
Sale
Pepe
Origano
Paprica
Farina per tutti gli usi
120 g
Briciole di pane
120 g
Latte
60 ml
Istruzioni
Mettere il pollo nella casseruola e condire con sale.
Passo 1
Versare il latte e l’acqua sul pollo, assicurandosi che siano completamente coperti. Coprite la padella con un coperchio e cuocete il pollo a fuoco medio-basso per 20 minuti.
Passo 2
Rimuovere il pollo dal liquido bollente e lasciarlo scolare e raffreddare completamente.
Passaggio 3
Nel frattempo frullate il pangrattato con la farina, la paprika, l’origano, il sale e il pepe.
Passaggio 4
A parte sbattere le uova con il latte.
Passaggio 5
Passa il pollo nella farina.
Passaggio 6
Passare nelle uova e ricoprire nuovamente con il pangrattato.
Passaggio 7
Friggere le cosce di pollo a fuoco medio per 15 minuti, girandole continuamente per ottenere una doratura uniforme.
Passaggio 8
Friggere fino a doratura!
Passaggio 9
Servire e gustare
