vedere il seguito alla pagina successivaPrepara il caffè: Prepara il caffè espresso con la moka o la macchina che preferisci. Lascialo raffreddare completamente e poi mettilo in frigo almeno 1 ora o in freezer per 10 minuti (non deve essere caldo!).

Unisci gli ingredienti: Versa nel bicchiere del minipimer la panna fredda, il caffè ben freddo e lo zucchero a velo. Aggiungi la vaniglia se desideri un aroma più delicato.

Monta con il minipimer: Inserisci il minipimer nel bicchiere e azionalo per circa 2-3 minuti. La crema inizierà a montarsi e ad assumere una consistenza spumosa e densa.

Controlla la consistenza: Quando la crema caffè avrà raggiunto una texture vellutata e stabile, spegni il minipimer. Non esagerare con i tempi per non rischiare di trasformarla in burro.

Servi subito o conserva: Versa la crema in bicchierini o coppette e decora con cacao, cioccolato o nocciole a piacere.

🍽️ Suggerimenti per servire e conservare:
Servire freddissima: Il segreto del successo è la temperatura. Puoi tenere i bicchierini in freezer 15 minuti prima di versare la crema per un effetto “frozen”.

Conservazione: La crema va consumata subito per godere al massimo della sua consistenza. Se avanza, puoi conservarla in frigo per massimo 1 giorno, ma perderà un po’ di volume.

Decorazione: Una spolverata di cacao amaro o delle gocce di cioccolato rendono la crema ancora più golosa.