Croque ai funghi e formaggio fuso

Preparazione passo dopo passo:
1. Preparare i funghi
– In una padella calda con un po’ di burro o olio, fate rosolare i funghi per 2 o 3 minuti a fuoco medio.
– Condire leggermente con sale e pepe.
2. Imburrare il pane
– Spalmare leggermente il burro sulla superficie di ogni fetta di pane.
– Disporli con il lato imburrato rivolto verso l’esterno, pronti per essere farciti.
3. Assemblare il croque
– Disporre metà del formaggio sulla parte interna di una fetta.
– Aggiungere i funghi cotti sopra.
– Coprire con il formaggio rimasto.
– Chiudere con la seconda fetta (con il lato imburrato all’esterno).