Crostata di Verdure Facile

      1. Salta le verdure
        Lava, taglia e fai cuocere le verdure in padella per 5-7 minuti con olio, sale e pepe.

      2. Prepara la base
        Srotola la pasta brisée in una teglia (24-26 cm), bucherella il fondo con una forchetta.

      3. Prepara il ripieno
        Sbatti uova, panna, formaggio, erbe aromatiche, sale e pepe in una ciotola.

      4. Assembla
        Disponi le verdure sulla base a raggiera o fantasia, poi versa il composto di uova e panna.

      5. Cuoci in forno
        Inforna a 180°C (statico) per 30-35 minuti, finché dorata.

🔄 Varianti sfiziose

    • 🧀 Con feta, scamorza affumicata o mozzarella per una versione più filante

    • 🌱 Vegana: usa crema di soia o besciamella vegetale al posto di uova e panna