Introduzione
Immagina di assaporare un dolcetto che unisce la freschezza del limone alla dolcezza avvolgente di un ripieno cremoso. I Dolcetti al Limoncello con cuore cremoso sono una vera coccola per il palato: piccoli, irresistibili e profumati, perfetti da servire in ogni occasione. Ideali per concludere un pasto con eleganza o da gustare con un tè pomeridiano, questi dolcetti artigianali sanno conquistare tutti al primo assaggio. La nota alcolica del limoncello si fonde alla perfezione con l’impasto soffice e il cuore vellutato, creando un contrasto che fa venir voglia di mangiarne subito un altro.
Ingredienti
Per l’impasto:
200 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova medie
80 ml di olio di semi di girasole
80 ml di limoncello
1 cucchiaino di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Un pizzico di sale
Per il cuore cremoso (ripieno):
150 g di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di limoncello
Scorza grattugiata di mezzo limone
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Buccia di limone candita (opzionale)
Istruzioni
