Inizia la giornata con uno yogurt bianco o kefir a colazione, magari con un cucchiaio di miele.
Consuma un kiwi fresco a metà mattina per stimolare il transito intestinale.
Se soffri di diarrea, preferisci un piatto di riso bianco bollito o una banana acerba come spuntino.
Usa la curcuma per insaporire zuppe o vellutate, meglio se abbinata a un pizzico di pepe nero per aumentarne l’assorbimento.
Dopo i pasti, mastica dei semi di finocchio o bevi una tisana al finocchio per ridurre i gonfiori.
Integra nella tua dieta papaya e ananas freschi, ottimi come dessert digestivi.
Per una cena leggera, prepara patate al vapore con zucchine, ideali per chi soffre di reflusso.
Suggerimenti per servire e conservare:
Conserva lo yogurt e il kefir sempre in frigo e consumali entro pochi giorni dall’apertura.
Il kiwi si mantiene bene a temperatura ambiente, ma se vuoi rallentarne la maturazione conservalo in frigo.
Le banane acerbe vanno consumate entro pochi giorni: più maturano, meno efficaci diventano contro la diarrea.
La curcuma in polvere si conserva in un barattolo chiuso ermeticamente, lontano da luce e calore.
Finocchio, papaya, ananas, patate e zucchine vanno consumati freschi: cucinali preferibilmente al vapore per preservarne le proprietà.
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