### Procedimento:
1. **Sciogli il cioccolato**: Spezza il cioccolato in pezzi e scioglilo a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta, fino a che diventa liscio e omogeneo. Lascia raffreddare leggermente.
2. **Monta la panna**: In una ciotola grande, monta la panna fredda con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza soda ma non troppo rigida.
3. **Incorpora il cioccolato**: Una volta che il cioccolato si è intiepidito, versalo gradualmente nella panna montata, mescolando delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto per evitare che si smonti.
