Ingredienti
1 (5-6 libbre) prosciutto osseo completamente cotto
1 tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di aceto di sidro di mele
1/2 tazza di acqua
1 cucchiaio di senape di terra
1/2 cucchiaino di garofano a terra
1/4 cucchiaino di cannella macinata
1/4 cucchiaino di zenzero macinato
La preparazione :
