Ingredienti:

2-3 limoni biologici (lavati accuratamente)

3 tazze d’acqua

(Facoltativo) 1 cucchiaio di miele

(Facoltativo) Qualche fetta di zenzero fresco

Istruzioni:

Preparare le scorze:

Sbucciare i limoni con cura, cercando di evitare di togliere troppa parte della parte bianca (è un po’ amara). Si desidera solo la buccia esterna gialla.

Fare bollire l’acqua:

Versare 3 tazze d’acqua in una pentola e portare a ebollizione.

Aggiungere le scorze di limone:

Quando l’acqua bolle, aggiungere le scorze di limone (e le fette di zenzero, se utilizzate) nella pentola.

Far sobbollire: