Pepe nero macinato al momento
1 cipollina fresca (o mezza cipolla rossa di Tropea)
6–8 pomodorini ciliegino (oppure datterini, ben maturi)
Foglie di basilico fresco (una per ogni fetta)
2–3 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pangrattato (anche integrale o senza glutine)
