4. Una vez que la mezcla esté espesa, retira la olla del fuego y añade la esencia de vainilla. Remueve bien para integrarla.
5. Vierte la mezcla en el molde o en los moldes individuales preparados con caramelo. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
6. Lleva el flan al refrigerador por al menos 2-3 horas o hasta que esté bien frío y firme.
7. Desmolda el flan pasando un cuchillo por los bordes del molde para facilitar su salida. Sirve y disfruta
