- Preparare le Mele:
- Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili.
- Preparare il Composto:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi il latte e mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata e, se desideri, un pizzico di cannella.
- Cuocere:
- Scalda una padella antiaderente e ungi con un po’ di burro.
- Versa il composto di uova e aggiungi le fette di mele.
- Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a quando il fondo è dorato.
- Girare e Terminare la Cottura:
- Con l’aiuto di un piatto, gira la frittata e cuoci l’altro lato per altri 5-7 minuti.
- Servire:
- Una volta cotta, trasferisci la frittata su un piatto da portata e, se vuoi, spolverizza con zucchero a velo.
Buon appetito!
