In una ciotola media, sbatti le uova con lo zucchero, lo yogurt, la vaniglia e l’olio vegetale.

Passaggio 1

Setacciare la farina, il lievito, il sale e la cannella in un’altra ciotola pulita.

Passaggio 2

Versare gli ingredienti liquidi nel composto secco e mescolare.

Passaggio 3

Grattugiare una mela utilizzando una grattugia grande.

Passaggio 4

Aggiungere all’impasto e mescolare per unire.
Passaggio 5

Usa una pallina per gelato per versare un po’ dell’impasto in una padella unta d’olio preriscaldata.

Passaggio 6

Cuocere i pancake finché non inizieranno a comparire delle bollicine in superficie.

Passaggio 7

Girare e cuocere i pancake fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 8

Apprezzare!