Con formaggio filante: Aggiungi un cubetto di mozzarella o scamorza al centro di ogni frittella per un cuore filante.
Versione vegetariana light: Cuocile in friggitrice ad aria per ridurre i grassi.
Con verdure: Aggiungi carote o zucchine grattugiate per un tocco di colore e sapore in più.
FAQ:
1. Posso usare patate avanzate?
Sì, puoi utilizzare patate già lesse o purè avanzato. Assicurati solo che non siano troppo liquidi.
2. Posso congelare le frittelle?
Sì, puoi congelarle da crude dopo la panatura. Basterà friggerle o cuocerle in forno senza scongelarle.
3. Posso usare un altro tipo di formaggio?
Certo! Provola, pecorino o formaggi a pasta filata sono ottime alternative.
4. Che tipo di olio è meglio usare?
Per friggere, l’olio di semi di girasole o di arachidi è l’ideale per il suo punto di fumo elevato.