Preparare la base del gelato:
In una ciotola capiente, versa la panna fresca liquida e il latte intero. Aggiungi lo zucchero e mescola bene finché lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
Se desideri aggiungere un tocco di vaniglia, unisci un cucchiaino di estratto di vaniglia e mescola.
-Montare il composto:
Usa una frusta elettrica o un frullatore a immersione per montare il composto fino a ottenere una consistenza leggermente spumosa. Non serve montare la panna come se fosse per preparare la panna montata, ma deve diventare ben amalgamata e un po’ più corposa.
-Mettere in congelatore: