2. Le uova sode possono essere migliori delle uova fritte

Le uova sode evitano l’aggiunta di grassi saturi e oli ossidati, che possono danneggiare i vasi sanguigni. Questo probabilmente le rende un’opzione più salutare per il cuore rispetto alle uova fritte nel burro o negli oli raffinati.

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Conclusione

Mangiare 1 uovo sodo al giorno al mattino è generalmente sicuro e può favorire la salute vascolare, soprattutto se inserito in una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e grassi sani.

Se soffrite di patologie cardiache preesistenti, diabete o colesterolo alto, è consigliabile discutere il consumo di uova con un medico o un dietologo.