Procedura

In un contenitore mettiamo l’amido di mais e il latte in polvere.
Aggiungiamo il latte condensato insieme al latte in polvere e iniziamo a lavorare gli ingredienti fino a formare un impasto che non si attacchi alle mani.
Formiamo delle palline di 2,5 cm di diametro e con l’aiuto di una forchetta le appiattiamo in modo che rimanga il segno dei denti.
Imburriamo e infariniamo una teglia, mettiamo i biscotti e inforniamo.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Trascorso questo tempo lo togliamo dal forno e lo lasciamo raffreddare senza toglierlo dalla placca per evitare che si rompa.
Mentre aspettiamo che si raffreddino, sciogliamo il cioccolato fondente.
Prendiamo i biscotti e bagnamo solo la metà. Li mettiamo su un piatto con pellicola trasparente e li mettiamo in frigorifero finché il cioccolato non si sarà indurito.