1 peperone rosso
1 cipolla rossa
1 lattina piccola di mais
1 piccolo cetriolo
2 cucchiai di aceto balsamico
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale pepe
Preparazione:
1.Cuocere la pasta perlata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolateli e sciacquateli sotto l’acqua fredda per farli raffreddare.
2.Tagliare i bastoncini di surimi a fette.
3.Seminare il peperone e tagliarlo a cubetti.
4.Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a listarelle sottili.
5.Scolare il barattolo di mais.
6.Tagliare il cetriolo a cubetti.
