Involtini di Prosciutto, Rucola e Noci

šŸ‘©ā€šŸ³Ā Procedimento

šŸ„¬Ā 1. Prepara il ripieno

  • In un mixer,Ā frulla la rucola, iĀ gherigli di nociĀ e ilĀ formaggio spalmabileĀ fino ad ottenere unaĀ crema liscia e omogenea.

šŸ„“Ā 2. Farcisci il prosciutto

  • Stendi le fette di prosciutto su un tagliere.

  • Metti un cucchiaino di ripieno su ogni fetta eĀ arrotola delicatamenteĀ per formare gli involtini.

šŸ½ļøĀ 3. Servi

  • Disponi gli involtini su un letto di rucola fresca.

  • Servili freddi, anche come finger food da buffet o per un aperitivo.

āœ…Ā Consigli

  • UsaĀ prosciutto crudo dolceĀ tagliato sottilissimo per facilitare lā€™arrotolamento.

  • Puoi sostituire il prosciutto conĀ bresaola, fesa di tacchinoĀ oĀ prosciutto cotto.

  • Per varianti gustose, prova:

    • robiola + mandorle + pomodori secchi

    • ricotta + peperoni grigliati

    • caprino + pistacchi + erba cipollina

  • Ottimi anche in versione vegetariana con zucchine grigliate al posto del prosciutto!