Kein Braten! Die Auberginen, die jeden verrückt machen, die leckersten, die ich je gemacht habe!

Preparation:

1. Cut the aubergines into about 1 cm thick slices.
2. Put the slices on a baking sheet and brush them with olive oil.
3. Season with salt, garlic powder, pepper, paprika and dried oregano.
4. Bake at 180 °C for 20 minutes until the aubergines are soft.

Stuffed:

1. Fry the onion in olive oil in a frying pan.
2. Add paprika, garlic, salt and pepper and cook for 5 minutes.
3. Add Hackfleisch, Paprika, Kreuzkümmel, Ginger and Coriander. Cook for 6-7 minutes.
4. Add parsley, tomato puree and water. Cook for 10-15 minutes.

Cooking:

1. Die Füllung auf die Auberginenscheiben geben.
2. Belegen with Mozzarella and Parmesan cheese and sprinkle with dried Oregano.
3. Bake at 180 °C for 15 minutes until the cheese is golden brown.

Heiß servieren und genießen Sie diese unfrittierten Auberginen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen werden. Mit diesem Rezept werden Auberginen zu einer unwiderstehlichen und gesunden Option.