Ingredienti (per 4 persone):
4 fette di carne di vitello (o pollo) sottili (circa 100 g ciascuna)
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 spicchio di aglio
Un ciuffo di prezzemolo fresco
Sale e pepe q.b.
Succo di 1 limone
